“Quizás es un cambio epigenético lo que sucede en la experiencia mística con las plantas, a través de prolongadas dietas”.

El médico de familia estadounidense Joe Tafur, copropietario del albergue Nihue Rao, ha encontrado la manera de traducir al lenguaje científico la metáfora local que explica la enfermedad y la curación. Donde los chamanes hablan de energías negativas acumuladas o malos espíritus, Joe se refiere a la epigenética: aquellos elementos que determinan la expresión del código genético en el ser humano, y que no son inmutables, al contrario que la secuencia de ADN. Y mucho más, en la siguiente entrevista.